توضیحات
تخمه محبوبی دو آتیشه ، نوعی تخمه هندوانه است که به نام های تخمه آرژانتینی و تخمه قمی و تخمه خونگی هم معروف است. هندوانه در ايران در اکثر نقاط کشور بصورت ديم و آبي کاشت شده و ارقام ديم آن در گرگان، جيرفت، خراسان، خوزستان، بندرعباس، گيلان، مازندران، آذربايجان کاشت ميشود. ارقام مخصوص توليد تخمه آجيلي یا همان تخمه ژاپني قرمز نيز در شهرهاي جوين، نيشابور و سبزوار کشت ميشود. این نوع هندوانه نسبت به انواع دیگر، شیرینی و قرمزی چندانی ندارد ولی تخم هایش فوق العاده درشت و پر مغز است و آن را فقط به خاطر همان تخم هایش می کارند. بدین صورت که پس از برداشت، هندوانه ها را زیر افتاب خشک می کنند، بعد آنها را چوب می زنند، و تخم هایشان را جدا کرده و تفت می دهند.
در 100 گرم تخمه محبوبی دو آتیشه ، 590 کالری انرژی و در 10 عدد آن، 5 کالری انرژی نهفته است. ترکیبات موجود در این تخمه نظیر انواع دیگر است و مصرف متعادل آن میتواند از کم خونی، بی اشتهایی، سوء جذب و التهاب جلوگیری نماید. کلسیم آن در بین زنان یائسه جهت پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید به نظر میرسد.
برخی از خواص تخم هندوانه به شرح زیر است:
- تخم هندوانه را در حرقه البول یعنی سوزش ادرار می توان مصرف کرد.
- تخم هندوانه در درمان لاغری کلیه اثر گذار است.
- تخم هندوانه قرحه مثانه مفید است.
- تخم هندوانه برای خشونت سینه دارویی مفید است.
- تخم هندوانه در درمان نفث الدّم ریه کاربرد دارد.
- تخم هندوانه برای تب های حارّ و تشنگی خوب است.
- تخم هندوانه برای سرفه بسیار مفید است.
- تخم هندوانه در درمان قرحه امعاء مفید است.
زمانی –
پوک و خوشمزه س. فقط برای تخمه خورای حرفه ای
اشرف نیا –
من خوشم نیومد از این تخمه. انگار سوخته بود.
آجیل باز –
دوست عزیز سوخته نیست.تخمه دوآتیشه به خاطر حرارت زیادی که میخوره این طعم رو داره.شما احتمالا هیچ آجیل دوآتیشه ای رو دوست نخواهید داشت.
shahla (خریدار محصول) –
قنادی سولدوش همین تخمه رو میده 56000 تومن.رفتم اونجا اعتراض کردم گفت اونی که ارزون میده موندس.ولی واقعا تخمه ی شما تازه و عالیه.الکی گرون میدن اونا
امیرحسین موسوی خوشنود (خریدار محصول) –
بسیار تازه و خوشمزه ست. سریع هم به دستم رسید.
با تشکر از آجیل رضا