بادام زمینی

بادام زمینی به عنوان یکی از دانه های روغنی، پر مصرف ترین انواع آجیل در جهان است. سالانه در حدود 50 میلیون تن بادام زمینی در سراسر جهان تولید می شود و کشور چین در مقام نخست بزرگترین تولیدکننده و همچنین بزرگترین مصرف کننده بادام زمینی است.

بادام زمینی سرشار از انرژی، همچنین حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب غیراشباع و پروتئین است که برای سلامتی ضروری است. آنها منبع ویتامین E و مواد معدنی هستند. با این حال، تنوع غذایی تنها مزیت مصرف بادام زمینی نیست. آنها را می توان در اشکال مختلف و محصولات جانبی پردازش کرد تا با ذائقه هر کسی هماهنگ شود.