حریم خصوصی
حریم خصوصی
آجیلباز با تاکید بر احترامی که برای حریم شخصی کاربران قائل است، برای خرید، ثبت نظر یا استفاده از برخی امکانات وبسایت اطلاعاتی را از کاربران درخواست میکند تا بتواند خدماتی امن و مطمئن را به کاربران ارائه دهد. برای پردازش و ارسال سفارش، اطلاعاتی مانند آدرس، شماره تلفن و ایمیل مورد نیاز است. یادآوری میشود آدرس ایمیل و تلفنهایی که مشتری در پروفایل خود ثبت میکند، تنها آدرس ایمیل و تلفنهای رسمی و مورد تایید مشتری است و تمام مکاتبات و پاسخهای شرکت از طریق آنها صورت میگیرد.
بنابراین درج آدرس، ایمیل و شماره تماسهای همراه و ثابت توسط مشتری، به منزله مورد تایید بودن صحت آنها است و در صورتی که موارد فوق به صورت صحیح یا کامل درج نشده باشد، آجیلباز جهت اطمینان از صحت و قطعیت ثبت سفارش میتواند از مشتری، اطلاعات تکمیلی و بیشتری درخواست کند.
مشتریان میتوانند نام، آدرس و تلفن شخص دیگری را برای تحویل گرفتن سفارش وارد کنند و آجیلباز تنها برای ارسال همان سفارش، از این اطلاعات استفاده خواهد کرد.
باید تاکید شود که حفظ و نگهداری رمز عبور و نام کاربری بر عهده کاربران است و لذا برای جلوگیری از هرگونه سواستفاده احتمالی، کاربران نباید آن اطلاعات را برای شخص دیگری فاش کنند. در صورتی که کاربر شماره همراه خود را به فردی دیگر واگذار کرد، جهت جلوگیری از سواستفاده یا مشکلات احتمالی کاربران باید شماره موبایل خود را در پروفایل تغییر داده و شماره جدیدی ثبت نمایند.
مسئولیت هرگونه خسارت احتمالی که ناشی از عدم رعایت موارد فوقالذکر توسط کاربر باشد، با خود کاربر بوده وکاربر حق هر گونه ادعا علیه آجیلباز را از خود سلب میکند. آجیلباز هویت شخصی کاربران را محرمانه میداند و اطلاعات شخصی آنان را به هیچ شخص یا سازمان دیگری منتقل نمیکند، مگر اینکه با حکم مقام قضایی یا اداری صالحه یا طبق قوانین و مقررات رایج کشور موظف باشد در اختیار مراجع ذیصلاح قرار دهد.در این موارد هیچ گونه مسئولیت قانونی مبنی بر جبران خسارت برای دیجیکالا وجود ندارد و کاربران با اعلام رضایت خود در استفاده از خدمات وب سایت ضمنا حق هرگونه اعتراض را از خود سلب نموده اند.
همچنین بدین وسیله به اطلاع کاربران رسانده میشود که آجیلباز همانند سایر وبسایتها از جمعآوری IP و کوکیها استفاده میکند، کوکی فایلی است که به درخواست یک سایت، توسط مرورگر ایجاد میشود و به سایت امکان ذخیره بازدیدهای شما و مناسبسازی آنها را فراهم مینماید. بسیاری از مرورگرها امکان غیرفعال کردن کوکی را فراهم کردهاند، به این منظور میتوانید راهنمای مرورگرها را مطالعه کنید. اما پروتکل، سرور و لایههای امنیتی آجیلباز و روشهای مناسب مدیریت دادهها حداکثر تلاش را به عمل میآورد که اطلاعات کاربران را محافظت و از دسترسیهای غیرقانونی جلوگیری کند. طبیعتا مسئولیت هرگونه سواستفاده به شخص یا اشخاص متخلف مربوط بوده و آجیلباز حق اعتراض و پیگیری را از طریق قانونی بنابر صلاحدید خود محفوظ میدارد.
آجیلباز برای حفاظت و نگهداری اطلاعات و حریم شخصی کاربران همه توان خود را به کار میگیرد و امیدوار است که تجربه خریدی امن، راحت و خوشایند را برای همه کاربران فراهم آورد.
شیوه های پرداخت
شیوه های پرداخت
پرداخت اینترنتی
کاربران میتوانند در هنگام ثبت سفارش، از طریق درگاه اینترنتی، هزینه سفارش خود را به صورت آنلاین پرداخت کنند. پرداخت موفق هزینه به منزله ثبت قطعی این پرداخت برای سفارش است و پس از آن ای-میلی مبنی بر ثبت موفق سفارش، برای کاربر ارسال میشود و نیازی به اطلاع دادن پرداخت سفارش نیست و سفارش به صورت خودکار وارد مراحل آمادهسازی و ارسال میشود.
لازم به ذکر است که پرداخت اینترنتی باعث ایجاد اولویت و تسریع در پردازش سفارش کاربران میشود.
هنگام ثبت سفارش میتوانید پرداخت اینترنتی را انتخاب نمایید و بعد از وارد شدن به درگاه ،اطلاعات پرداخت خود را وارد کنید.
برای پرداخت اینترنتی شما نیاز دارید به ;
– شماره کارت (شماره 16 رقمی روی عابر بانک )
– رمزپویا (برای پرداخت اینترنتی لازم است قبلا رمز پویا (رمز خرید اینترنتی) کارت بانکی خود را فعال کرده باشید.
برای فعالکردن رمز خرید پویا ، برخی از بانک ها به صورت خودکار رمز پویا کارت بانکی مشتریان را فعال میکنند در غیر اینصورت از دو طریق میتوانید اقدام به فعالسازی نمایید:
1- میتوانید به دستگاه خودپرداز بانک صادرکننده کارت خود مراجعه کنید و از منوی خدمات رمز پویا اقدام به فعالسازی نماید.
2- مراجعه به شعب حضوری بانک
– CVV2 ( یک کد ۳ یا ۴ رقمی است که پشت یا روی کارتهای بانکی درج میشود و بهعنوان یک کد امنیتی در پرداختهای اینترنتی کاربرد دارد )
– تاریخ انقضاء (تاریخ انقضا کارت بانکی روی آن حک شده است. در صورتی که تاریخ انقضا روی کارت بانکی وجود ندارد، می توانید تاریخ صحیح را از بانک مبدا استعلام بگیرید)
رویه ارسال سفارش
رویه ارسال سفارش
- پس از ثبت نهایی و پرداخت، سفارش شما در صف پردازش قرار می گیرد و به محض تکمیل برای هماهنگی جهت ارسال با شما تماس گرفته خواهد شد. زمان تحویل سفارش در تهران با توجه به نوع سفارش و مقصد، حداکثر 36 ساعت کاری (بدون احتساب تعطیلی) و برای شهرستان 2 تا 5 روز کاری پس از ثبت سفارش است. اگر برای تحویل گرفتن سفارش عجله دارید، برای هماهنگی با همکاران ما در پشتبیانی واتساپ آجیلباز تماس بگیرید.
- در صورت خطا در عملیات ثبت سفارش، شما میتوانید سفارش خود را از طریق خط واتساپ آجیلباز به شماره 09905400926 ارسال کنید تا با همان سرعت و کیفیت و دقت، ثبت و ارسال گردد.
- ارسال رایگان داخل شهر تهران برای سبد خرید بالای دو میلیون تومان انجام می پذیرد. هزینه ارسال سفارش های کمتر از این مقدار، داخل شهر تهران نرخ ثابت 45000 تومان است. لطفا هنگام ثبت سفارش، در انتخاب شیوه حمل و نقل دقت کنید. هزینه ارسال سفارشات عمده، با هماهنگی با خریدار است.
- ارسال سفارشات بر اساس حجم بسته و مقصد، از طریق پیک شهری یا پست یا باربری های بین شهری است.
- توجه داشته باشید هزینه ارسال بار به شهرستان ها به عهده خریدار است. در صورت بالا بودن وزن مرسوله، مشتری موظف به پرداخت مابه التفاوت خواهد بود.
سس بادام زمینی
بدون شک بادام زمینی پرطرفدارترین و پرمصرف ترین آجیل در سراسر دنیاست که علاوه بر مصرف به صورت آجیلی، در شکل کره بادام زمینی هم خوردنی و خوشمزه هست. شاید در نگاه اول، تهیه یک نوع سس با کره بادام زمینی برای شما عجیب باشد، ولی بدانید که مخصوصاً سس های شرقی معرکه ای با کره بادام زمینی تهیه می شود که طعم و عطر شگفت انگیزی به بشقاب غذای شما می دهد.
این سس لذیذ را با انواع سالادهای کلم و کاهو امتحان کنید. ساقه های کرفس یا برش های خیار با این سس فوق العاده خواهد بود.
مواد لازم | |
کره بادام زمینی | نصف فنجان |
سیر له شده |
یک حبه |
زنجبیل تازه له شده | 2 ق چ |
سرکه بالزامیک | 2 ق غ |
عسل |
2 ق غ |
سس سویا |
2 ق غ |
طرز تهیه:
- تمام مواد بالا را در یک ظرف به خوبی مخلوط کنید. در صورتی که بافت نرم تری دوست دارید، مواد را در مخلوط کن بریزید. با اضافه کردن مقداری آب، می توانید غلظت دلخواه را به دست آورید.
آبگوشت
آبْگوشْت، غذایی که از گوشت و حبوبات و چیزهای دیگر میپزند. رایجترین نوع آن آبگوشت ساده است که با گوشت گوسفند، پیاز، نخود، لوبیا و سیبزمینی میپزند و گاهی به آن چاشنیهایی چون گوجهفرنگی یا رُب یا لیمو عمانی نیز میافزایند.
قدیمترین سندی که از آبگوشت نام برده، دیوان بسحاق اطعمه، از سدۀ ۸ ق / ۱۴م است. نام آبگوشت در لغتنامههای قدیم نیامده است. در برهان قاطع، تألیفی از سدۀ ۱۱ق / ۱۷م، در شرح «شورباج» همان آبگوشت پخته آمده است. این غذا را از خیلی قدیم با اسامی دیگری مانند نخودآب و یَخنی نیز میشناختهاند. میرزا علیاکبرخان، آشپزپاشی ناصرالدین شاه قاجار، از ۱۴ نوع مختلف یخنی در سفرۀ اطعمه یاد کرده است.
آبگوشت آجیل یکی از غذاهای سحر ماه رمضان در تهران قدیم بود، غذایی متشکل از گوشت گوسفند پروار اعلا از قسمت گردن یا ماهیچه به همراه نخود پوست گرفته، فندق، پسته، بادام، گردو، مویز، لواشک یا گوجه برغانی، به همراه زعفران و پیاز و نمک که آن را در دیگ یا دیزی ریخته، درش را محکم کرده و با روش دم کردن، آن را می پختند.
قیسی یا قیصی؟
قیسی یا قیصی؟
در لغتنامه دهخدا ذیل عنوان قیصی آمده است: نوعی زردآلوی خوشطعم و درشت، همچنین به خشککردۀ این نوع زردآلو، قیصی گفته می شود.
اما درباره قیسی نوشته اند: نوعی از زردآلو. یکی از انواع زردآلو که بسیار شیرین و مطبوع است و در اطراف دماوند فراوان است . زردآلوی خشک شده و برگه زردآلو که بنام کِشْته و برگه نیز نامیده میشود.
پس قدر مسلم این است که قیسی و قیصی، هر دو بر یک خوراکی دلالت دارند. ولی باید بدانید که واژه برگه به این معنی در فارسی ظاهراً جدید است. اگرچه آشپز دربار ناصرالدین شاه در قدیمی ترین کتاب آشپزی ایرانی اصطلاحات «برگه زردآلو» و «برگه هلو» را ذکر کرده است، اما این نام در واژه نامههای دوره قاجار و منابع فارسی پیش از آن یافت نمیشود.
کشته، قدیمی ترین نام ثبت شده در واژه نامه ها و کتب فارسی است . مؤلف برهان قاطع ، ذیل کشته ،آن را چنین تعریف کرده است : آلو و زردآلو و امرود و شفتالو و امثال آنکه دانه آنها را برآورده و خشک کرده باشند.
پس حالا یاد گرفتیم که قیسی یا قیصی ، هر دو صحیح است. حالا قیسی یا قیصی رو از اینجا سفارش بده!
خواص عمومی آجیل و خشکبار
خواص عمومی آجیل و خشکبار
آجیل یک واژه عمومی است که البته تعریف آن در بین گیاه شناسان و مردم عامه متفاوت است. در تعریف علمی، آجیل به میوه خشک با دانه ای درون آن اطلاق می شود که دیواره تخمدان آن سخت شده باشد. بر اساس این تعریف گردو، بادام، بادام هندی، گردو، فندق، شاه بلوط، چلغوزه، پیکن(نوعی آجیل شبیه گردو)، ماکادمیا و آجیل برزیلی(brasil nuts) و نارگیل در گروه آجیل ها قرار می گیرند. با توجه به تعریف علمی، بادام زمینی آجیل نیست و در حقیقت عضوی از خانواده بنشن است. البته بادام زمینی به دلیل شباهت های فراوانی که از نظر ارزش غذایی و ساختاری به آجیل ها دارد، با این گروه مورد بررسی قرار می گیرد. اما عامه مردم به بیشتر تنقلاتی که در فروشگاه های آجیل و خشکبار یافت می شود، آجیل می گویند و از این رو خوراکی هایی مثل کنجد، مغز تخمه آفتابگردان، مغز تخمه کدو، برگه زردآلو، سویا و خرما را نیز در سبد آجیل قرار می دهند؛ از سوی دیگر نارگیل را یک میوه می دانند. اما بد نیست بدانید که این بعضی از این خوراکی ها در واقع میوه خشک هستند(مثل خرمای خشک و برگه)، برخی دیگر دانه محسوب می شوند(مثل مغز تخمه و کنجد)، و بعضی نیز جزو حبوبات طبقه بندی می شوند(مثل سویا).
قرآن کریم به انسان دستور داده تا در انتخاب غذای خود دقت کند و علاوه بر مراقبت از روح خود، به سلامت بدن نیز بپردازد. از دیرباز در طب سنتی تمام ملل جهان، استفاده از خورا کی ها و بهره مندی از خواص آن ها وجود داشته است. طبیبان یونان باستان، روم قدیم و ایران پیش از اسلام به اهمیت غذا و نقش غذای سالم در سلامت انسان تاکید داشتند. پس از ورود اسلام به ایران با گسترش طب ایرانی اسلامی، حکما و پزشکان بزرگ از جمله ابن سینا و رازی در باب خواص خوراکی ها سخن ها گفتند. اگرچه با پیشرفت علوم و جوامع، مصرف داروهای شیمیایی رواج یافت اما عصر حاضر را عصر بازگشت به طبیعت و طب سنتی دانسته اند. از آنجایی که خوراکی های طبیعی ضمن بهره مندی از خواص دارویی و درمانی، عوارض جانبی کمتری دارند؛ امروزه تمایل به استفاده از آن افزایش یافته است.
در دنیای مدرن، بیماری های مرتبط با سبک زندگی که ناشی از الگوی غذایی غلط و کمبود فعالیت بدنی است بیشترین عامل مرگ و میر شناخته شده است. دیابت، انواع سرطان، و بیماری های قلبی عروقی مهمترین علت بسیاری از موارد مرگ انسان هاست و این بیماری ها هزینه بسیار سنگینی را به جوامع وارد می کنند.
آجیل و خشکبار، جایگاه ویژه ای در سبد غذایی ما ایرانیان دارد. از دیرباز در مراسم و جشن های مختلف ایران، انواع آجیل و خشکبار قرار داشته است و این خوراکی های مفید به عنوان تنقلات سالم توسط کودکان مصرف شده است. سالها پیش و قبل از آن که خوراکی های پوج و بی خاصیتی مثل پفک و چیپس و انواع اسنک های حجیم وارد بازار شود، پدران و مادران جیب فرزندان خود را با آجیل پر کرده و آنان را روانه مدرسه می کردند. اختصاص یک ترکیب مخصوص به نام آجیل شب یلدا یا آجیل چهارشنبه سوری برای خاص ترین مناسبت های ملی، یا نذر کردن آجیل مشکل گشا برای رفع گرفتاری ها از بارزترین نمونه های شیوع مصرف آجیل و خشکبار در بین ایرانیان است. در طب سنتی ایرانی اسلامی نیز از خواص بیشمار این خوراکی های مفید بسیار سخن به میان آمده است. علم پزشکی نوین نیز فواید بیشمار مصرف انواع آجیل، خشکبار، دانه های خوراکی و میوه های خشک را ثابت کرده و مصرف روزانه آن را توصیه می کند.
برای اولین بار در سال 1992 دانشمندی به نام sabate در مطالعه ای که با همکاران خود انجام داد به نقش مثبت مصرف آجیل بر کاهش خطرپذیری ابتلا به بیماری های قلبی عروقی اشاره کرد. این مقاله در واقع نخستین تاییدیه علمی بر پایه یک مطالعه، در مورد فواید آجیل بود. بعد از آن در دو دهه اخیر مطالعات فراوانی در این زمینه انجام شده و امروزه به قطعیت ثابت شده که مصرف انواع آجیل و خشکبار ضمن کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف، از فواید فراوانی برخوردار است.
التهاب (inflammation) مهمترین علت بروز بیماری در بدن انسان است. با ایجاد التهاب، سطح مواد خاصی در بدن به نام مارکرهای التهابی افزایش می یابد. مهمترین مارکرهای التهابی CRP (C-reactive protein)، اینترلوکین 6 (IL-6)، و فیبرینوژن هستند که شما با مصرف آجیل می توانید از افزایش سطح این مواد جلوگیری کنید. همچنین مصرف آجیل باعث افزایش سطح آدیپونکتین adiponectin، یک ترکیب ضد التهاب قوی در پلاسمای خون می شود. شما در زمان مطالعه این مجموعه، به دفعات با واژه التهاب روبرو خواهید شد؛ پس اکنون به خوبی منظور از التهاب و اثر التهابی را می دانید.
این خوراکی های خوشمزه یک انتخاب عالی برای گنجاندن در برنامه غذایی شما هستند، چون:
- سرشار از چربی های خوب بوده و فاقد کلسترول هستند.
- سطح بالایی از چربی های غیراشباع مونو و غیراشباع پلی در آنها وجود دارد.
- دارای مقادیر فراوانی از فیتوکمیکال ها(فیتواستروژن ها، ترکیبات فنولی و فلاوونوئید) هستند.
- فیبرهای خوراکی به مقدار زیادی در آن وجود دارد.
- چون پروتئین گیاهی دارند، یک جایگزین خوب برای گوشت به شمار می آیند.
- منبع خوبی از ویتامین های مختلف می باشند.
- سرشار از مواد معدنی مثل منیزیوم، روی، آهن، کلسیم، مس، سلنیوم و پتاسیم هستند.
خواص ارده شیره
آجیلبازنامه. کشاورزی، صنعت و تجارت
در این بخش مطالب جالبی در خصوص کشاورزی و باغبانی، صنعت، و تجارت در زمینه آجیل و خشکبار را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.
بازاریابی هدفمند پسته آمریکایی
دستگاهی برای جدا کردن بادام تلخ
آخرین دیدگاهها