برای حفظ تازگی و جلوگیری از خشک شدن، شکرپنیر نعنا به صورت بسته بندی به شما عرضه می گردد.
شکر پنیر بیش از ۱۳۰ سال قدمت دارد و امروز محبوبیت زیادی بین مردم دارد. به نحوی که بسیاری ترجیح می دهند همراه با یک لیوان چای داغ نوش جان کنند…
شکر پنیر سوغات اصیل بجنورد
استقبال از آبنبات بجنورد بهحدی بود که در گذشتهای نه چندان دور قریب به ۱۵۸ کارگاه در سطح شهرستان بجنورد دائر بوده است. بعلت طبیعت سرد و کوهستانی بودن منطقه ویژگی مشترک آبنباتهای بجنورد خاصیت گرم و مقوی بودن افزودنیهای آنها است. این مواد افزودنی خاصیت اشتها انگیزی و ضد امراض و ضد رطوبتی دارند این آبنباتها در شهرهای دیگر مرسوم نیست.
آبنبات بجنورد از همان آغاز نیازی بهمعرفی خود از طریق تبلیغات نداشته و بدون احتیاج به بستهبندی لوکس، تصویر رنگی و جعبه در شکلی ساده توانسته خود را تا دورترین شهرهای میهن اسلامی برساند و در سینی چایی و داخل قندانها جایی باز کند. بطوری که از مشهد و گرگان گرفته تا تهران و اصفهان خریداران آبنبات بجنورد هستند.
شکر پنیر یا همان آبنبات سوغات شهره خراسان شمالی است که برندسازی نشده است اما، در صورت انجام این مهم میتوان از تجارت آن، ارزش افزوده فراوانی را نصیب استان و کشور کرد. خراسان شمالی جزیرهای از سوغات ترش و شیرین و صنایع دستی اقوام مختلف است که هر یک میتواند رهاوردی کمنظیر برای مسافران و گردشگران به این استان باشد و همچنین بهسایر کشورها صادر شود.
تولیدات سوغات و صنایع دستی این خطه با تنوعی کم نظیر شهرتی جهانی دارد اما نبود برند مانع اقتصادی شدن این کالاها در این استان شده است. آبنبات بجنورد مرکز استان خراسان شمالی در سالهای گذشته بهصورت محدود به کشورهایی همچون روسیه، اندونزی و امارات متحده عربی بصورت محدود و بعضا چمدانی صادر شده است اما برای گسترش نیاز بهبرند سازی دارد
شهر بجنورد، مرکز استان خراسان شمالی همواره با سوغات آبنبات خود که بهشکر پنیر نیز معروف است، کام مردم این دیار و حتی مسافران را شیرین کرده و هرگاه از این شهر نامی برده میشود ناخودگاه طعم آبنبات آن در کام میپیچد. آبنبات بجنورد را از خمیر کش داده شده شکر که موجب سفید شدن رنگ آن میشود، تولید میکنند. اغلب آبنبات بجنورد در شهرهای ديگر در رديف نقل و شيرينی محسوب و از آن برای پذيرايی استفاده میشود اما در بجنورد و ديگر شهرهای خراسان جای آبنبات درون قندان است و بدون چای مصرفی ندارد .
فرق بین شکر پنیر و آبنبات
در بعضی از شهرها بهآبنبات شکر و پنیر میگویند. حال آن که این دو با هم متفاوتند. آبنبات از شکر خالص ساخته میشود و شکر پنیر را علاوه بر شکر از آرد برنج با آرد گندم درست میکنند. شکرپنیر نعنا را حتما امتحان کنید.
نقد و بررسیها
Clear filtersهنوز بررسیای ثبت نشده است.