تا حالا موز خشک امتحان کردید؟ میوه در هر حالتی چه تازه باشد و چه میوه خشک شده، برای شما خوب است و فوایدی به همراه دارد. در حالت طبیعی میوه خشک شده می تواند یک میان وعده مناسب برای دفع احساس گرسنگی باشد و می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد و از همین رومی تواند جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج از فصل آن باشد.
علی رغم فواید میوه های خشک، متخصصان معتقدند مهم ترین وجه تمایز میوه خشک تازه شده با میوه های تازه، تبخیر آبی است که حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی است.البته میوه های خشک شده برای مصرف در شرایط خاص مانند تغییر فصل یا استفاده در ورزش‌هایی مانند کوهنوردی که امکان حمل وزن زیاد بار وجود ندارد، سودمند هستند. پزشکان توصیه می کنند که در صورت امکان حداقل روزی ۲ لیوان میوه خرد شده متنوع مصرف شود که اگر تازه باشد، بهتر خواهد بود.
میوه خشک جزو تنها گروه غذایی هستند که تمام ارزش های غذایی را دارا هستند و سرشار از ویتامین ها، فیبرها و آنتی اکسیدان ها هستند که برای حفظ شادابی و در امان ماندن از هر گونه بیماری باید آنها را مصرف کنید.
ايران بعد از تركيه دومين توليد كننده و صادرات میوه خشک شده در جهان است. ميوه خشک شده مى تواند يك ميان وعده مفيد باشد. كشمش رايج ترين نوع میوه خشک شده است.
ميوه هاى خشک تقريبا تمام محتواى آب آن از طريق روش خشک كردن میوه حذف شده است. ميوه در طى اين فرايند منقبض، كوچك و پرانرژى مى شود.
یکی از تنقلات مفید و خوشمزه میوه های خشک شده هست. میتوانید این میوه ها را به عنوان یک خوردنی مفید برای بچه ها درست کنید و از آنها به جای تنقلات ناسالم استفاده کنید.
میوه های خشک منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند و هر 100 گرم میوه خشک تقریباً 250 کالری انرژی و 1 تا 5 گرم پروتئین دارد.
نباید ظاهر نه چندان جذاب موز خشک شده، باعث شود که به آن اعتماد نکنیم و کنارش بگذاریم. موز خشک شده بسیار خوشمزه و فوق العاده است زیرا مزه های همیشگی که در موزه تازه وجود دارد، در موز خشک شده غلظت یافته و بیشتر شده اند.
اما بهتر است که موز خشک شده را به همان شکل بخورید، چرا که اگر خیسش کنید، بی تعارف و رک بگویم، ظاهر زننده و مشمئزکننده ای پیدا می کند!
* موز خشک شده یک عصارۀ واقعی از املاح معدنی است.
* غنی بودنش از پتاسیم در واقع یک شانس بزرگ برای ورزشکاران است. و فیبر فراوانش برای رودۀ کم کار بسیار مفید و کاراست.
* موز خشک شده مطمئناً سرشار از کربوهیدرات هاست. کربوهیدارت ها در موز خشک شده به دو شکل کربوهیدرات ساده (خصوصاً فروکتُز) و کربوهیدرات پیچیده (آمیدون) موجودند.
*موز خشک شده عصرانه ای بسیار مناسب برای بچه هاست. این ماده غذایی انرژی مورد نیازشان را تأمین می کند نه چربی را، بر خلاف یک نان شکلاتی که سرشار از چربی و فاقد املاح معدنی است.
| هر 100 گرم موز خشک شده | 275 کالری |
| آب | 28 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |
| کربوهیدرات | 63 گرم |
| چربی | 1 گرم |
| فیبر | 5.5 گرم |
| پتاسیم | 1150 میلی گرم |
| منیزیم | 90 میلی گرم |
| فسفر | 75 میلی گرم |
| کلسیم | 20 میلی گرم |
| آهن | 1.3 میلی گرم |
| ویتامینB1 | 0.1 میلی گرم |
| ویتامینB2 | 0.2 میلی گرم |
| ویتامینB6 | 0 میلی گرم |
| نیاسین | 2 میلی گرم |
| فُلات | 0 میلی گرم |
| ویتامینC | 4 میلی گرم |
| کارُتن | 150 میلی گرم |
| ویتامینA | 0 میلی گرم |
| ویتامینE | 0.6 میلی گرم |
نقد و بررسی‌ها
Clear filtersهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.