توضیحات
پسته احمدآقایی ممتاز خام نه تنها یکی از مغزهای خوراکی خوشمزه محسوب می شود، بلکه به واسطه فواید سلامت بسیاری که ارائه می کند، مشهور است. به گزارش “استپ تو هلث”، پسته از جمله مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا است که فواید آن تقریبا تمامی عملکردهای بدن را پوشش می دهند.
اگرچه تمام مغزهای خوراکی در گروه مواد غذایی سالم و مغذی قرار می گیرند، پسته به طور خاص به دلیل ارزش های تغذیه ای کامل خود و فواید آن برای بدن متمایز است. پسته یکی از مغزهای خوراکی با بیشترین میزان فیبر و چربی ها است و همچنین سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و اسیدهای چرب ضروری است.
پسته یکی از قدیمی‌ترین آجیل‌های خوراکی است و عموما در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. پسته محصول بومی منطقه آسیا، به ویژه ایران و عراق است. شواهد باستان شناسی، پیوند پسته و انسان را در اوایل ۶۰۰۰ سال قبل از میلاد نشان می‌دهد. آن‌ها در ایران، عراق و سوریه کشت شدند و فقط در ۱۰۰ سال قبل از میلاد به رومیان معرفی شدند. امروزه علاوه بر ایران، عراق و سوریه، پسته در بسیاری از کشور‌ها مانند ایالات متحده، استرالیا، ترکیه و چین نیز تولید می‌شود.آجیل پسته به خانواده Anacardiaceae تعلق دارد و از جنس Pistacia می‌باشد. درخت پسته حدود ۱۰ تا ۱۲ سال طول می‌کشد تا اولین محصول خود را تولید کند. آن‌ها میوه‌ای هسته‌ای هستند که در آن میوه یک دانه بزرگ در مرکز آن است که خوراکی است. آجیل پسته فصلی نیست و در تمام طول سال موجود است. آن‌ها را می‌توان از هر فروشگاه مواد غذایی به ویژه خشکبار فروشی‌ها تهیه کرد.
امروزه پسته‌ها در قالب‌های گوناگونی از قبیل: پوسته، بدون پوست، شیرین یا شور استفاده می‌شوند. پوسته، آن را از آسیب فیزیکی و آلودگی‌های مختلف محافظت می‌کند. از سوی دیگر، پسته‌های شور و شیرین می‌توانند انتخاب مناسبی با توجه به محتوای سدیم و قند شان نباشد. پسته‌ها باید در ظروف محفوظ در مکان‌های سرد و خشک نگهداری شوند تا برای چند ماه سالم و بدون بروز هیچگونه مشکلی باقی بمانند. پسته یکی از چند ماده غذایی است که حاوی بیشترین مواد مغذی مورد نیاز انسان برای حفظ سلامت کلی آن‌ها است.
مشخصه ی پسته احمدآقایی ممتاز خام ، رنگ سفید پوست، لب های خندان و مغز خوش رنگ آن است. معمولاً طعم این پسته شیرین تر از سایر انواع پسته است و به همین دلیل طرفداران خاص خود را دارد. پسته احمدآقایی پسته ی مورد انتخاب اکثر خانواده هاست.
There are no reviews yet.