لواشک تاکدیس

توضیحات

لواشک تاکدیس

پست اینستاگرام مربوط به این محصول: لینک

لواشک یک خوراکی ایرانی و با مزه ترش و شور است که از شیرهٔ غلیظ‌شده و قوام‌آمدهٔ میوه‌هایی همچون آلوچه، زردآلو ،آلو، سیب، قیسی، کیوی و امثال آن تهیه می‌‌شود و همچون لواش آن را پهن و نازک می‌کنند تا خشک شود.

لواشک در واقع نوعی عصارهٔ گرفته‌شده از میوه‌ها است که متخصصان تغذیه به آن «اکستراکت[کنسانتره]» می‌گویند و در زبان عربی موسوم به «قمر الدین» است و با خشک کردن به دست می‌آید. خشک کردن از ساده‌ترین و متداول‌ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی است که عمری به اندازهٔ تمدن بشر دارد و امروزه در کشورهای مختلف به شکل‌های گوناگون از روش‌های سنتی تا الگوهای صنعتی برای خشک کردن بکار می‌رود. امروزه با توجه به توسعه صنایع غذایی روش‌های تهیه لواشک هم تحول یافته و نمونه‌های نوین این محصول مثل لواشک تاکدیس با نظارت بهداشتی به بازار عرضه می‌شود.

خواص انواع لواشک

لواشک خواص و فواید مختلفی برای سلامتی دارد. خواص لواشک بسته به نوع آن متفاوت است. لواشک در واقع از میوه‌ها تهیه می‌شود و از این رو حاوی مواد مغذی مانند فیبر، مواد معدنی، فسفر، کلسیم و آهن و ویتامین‌ها مانند ویتامین  C، ویتامین B و ویتامین A هستند. لواشک با داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوان در خود می‌تواند به افزایش سلامتی بدن کمک کرده و با خستگی و سایر مشکلات سلامتی مبارزه کند.

خواص لواشک برای یبوست

از جمله خواص لواشک می‌توان به این مورد اشاره کرد که  لواشک موجب بهبود هضم مواد غذایی شده و می‌تواند عملکرد دستگاه گوارش را تقویت کند و از یبوست بارداری پیشگیری کند.

خواص لواشک برای پوست

وجود مقادیر بالایی از فیبر  در لواشک موجب دفع سموم از بدن شده و این دفع سموم  بر روی پوست اثر مثبت داشته و باعث بهبود سلامت پوست می‌شود. لواشک از میوه‌ تهیه می‌شود و اکثر میوه‌ها دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده و با از بین بردن رادیکال‌های آزاد از پیری زودرس و بروز چین و چروک‌های پوست نیز جلوگیری می‌کند.