تخمه کدو صدفی شور

توضیحات

قبل از هر چیز فراموش نکنید که این تخمه ها هرگز و هیچ کجا زعفرانی نیست. اما تخمه های مخصوص آجیل باز، با زردچوبه به این رنگ درآمده است که نه تنها ضرری ندارد بلکه از خواص دارویی بی شماری برخوردار است. تخمه کدو صدفی شور درشت و پرمغز ، و البته کم نمک که برای مخلوط کردن با آجیل بسیار ایده آل بوده و البته خواص بی شماری دارد.

شما پدر جان… شما که مشکل پروستات داری. تازه یادت افتاده تخمه کدو صدفی شور بخوری؟ قربون شکلت برم باید از قبل به این موضوع فکر می کردی. حالا عیب نداره جلوی ضررو هر وقت بگیری، منفعته. تخمه کدو تنبل بخور.

بدون شک اولین چیزی که با دیدن کدو تنبل، در ذهن ما تداعی می شود، داستان کدو قلقله زن است. شاید کدوهای تزئین شده به صورت های ترسناک که هر سال در جشن هالووین دیده می شود، تصویر دیگری از کدو تنبل باشد که ما به یاد داریم. اما کدو تنبل چیزی ورای این داستان ها و ماجراهاست. تخمه های کوچکی که درون کدو تنبل وجود دارد، سرشار از خاصیت است. مغز تخمه کدو تنبل یکی از خوراکی های محبوب در سراسر جهان است که به شکل های مختلف مصرف می شود. مغز تخمه کدو تنبل، سرشار از پروتئین، فیتواسترول ها، اسیدهای چرب غیراشباع پلی، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است؛ اما کالری کمی دارد.  پس هرگز گول ظاهر کوچک تخمه کدو را نخورید، زیرا در پس این ظاهر ساده دنیایی از خواص و مزایای شگفت انگیز وجود دارد. مغز تخمه کدو در بهبود متابولیسم بدن، افزایش کارایی بدن، سلامت قلب، شادابی روحیه، رفع اختلالات خواب، تقویت استخوان ها، جلوگیری از سرطان، رفع سنگ کلیه، تقویت سیستم ایمنی بدن، دفع انگل ها، مدیریت وزن، سلامت پروستات، رفع التهاب نقش مهمی ایفا می کند. تعجب نکنید، تمام انواع آجیل و خشکبار سرشار از خاصیت های جادویی هستند.

یکی از مهمترین و معروف ترین خواص مغز تخمه کدو، کمک به سلامت پروستات است که شامل بیماری های رایج پروستات و سرطان پروستات می شود. تا بحال مطالعات فراوانی در مورد اثر مصرف مغز تخمه کدو تنبل یا عصاره آن روی عملکرد سلول های سرطانی پروستات شده، که همگی نقش مثبت آن را تایید کرده است. وجود آنتی اکسیدان های متفاوت در این سازوکار دخیل است، اما بدون شک حضور لیگنان ها برای جلوگیری از بروز و پیشرفت سرطان پروستات و سینه از اهمیت بالایی برخوردار است.

یکی از شایعترین بیماری های رایج در مردان میانسال و مسن که ارتباطی با سرطان هم ندارد، بزرگ شدن پروستات است. فیتواسترول ها، لیگنان ها، و ماده معدنی روی موجود در مغز تخمه کدو به سلامت پروستات کمک می کند و موجب کاهش مشکلات ناشي از دفع ادرار مي شود که در بيماران مبتلا به بزرگي پروستات بيشتر مشاهده مي ‏شود. کاروتنوئيدها و اسيدهاي چرب امگا 3 نیز از جمله ترکیباتی هستند که موجب بهبود عملکرد پروستات مي ‏شوند.