جدیدترین سرویس ما، منوی محصولات وگان هست. از آن جایی که امروزه افراد زیادی در جامعه گیاهخوار شده اند، می خواهیم بدانیم که جایگزینی آجیل با گوشت چگونه ممکن است؟ این مساله به خصوص برای سلامت و تعادل بدن گیاهخواران اهمیت فوق العاده ای دارد.

گیاهخواران شامل وگان ها و وجیترین ها و همچنین کسانی که گوشت سفید مصرف می کنند نیز می توانند پروتئین مورد نیاز بدن خود را از طریق جایگزینی آجیل با گوشت تامین کنند. زیرا همان طور که می دانید اصولاً دو نوع پروتئین در طبیعت یافت می شود. پروتئین گیاهی که در حبوبات و غلات و آجیل ها و مغزها و دانه ها وجود دارد و پروتئین حیوانی که در انواع گوشت های قرمز، مرغ و گوشت های سفید و لبنیات و تخم مرغ وجود دارد.

جالب است بدانید که پروتئین آجیل برای افراد وگن یا گیاهخوار، جایگزین پروتئین گوشت می شود. چرا که انواع آجیل و فرآورده های مرتبط با آن ها مانند کره بادام زمینی منبعی غنی از پروتئین به شمار می آیند. بسته به نوع مغز، هر ۲۸ گرم آجیل دارای ۵ الی ۷ گرم پروتئین است. جدا از پروتئین، انواع ویتامین ها و مواد معدنی نیز در آجیل وجود دارند. به همین علت آجیل و مغز ها جزء مواد غذایی غنی گیاهی و سرشار از مواد مغذی محسوب می شوند.

هنگام خرید آجیل و مغز ها توجه داشته باشید که انواع خام آجیل را خریداری کنید. چرا که در اثر گرما و تفت دادن برخی از مواد مغذی و حیاتی آن ها از بین می رود. همچنین اگر قصد خرید کره های آجیلی مانند کره پسته، کره بادام زمینی و کره فندق را دارید، بهتر است انواع طبیعی آن را خریداری کنید. چرا که نمونه های صنعتی آن، دارای چربی، شکر و سایر مواد افزودنی غیر ارگانیک است و کالری اضافی را به بدن وارد می کند.

کره مغزها و دانه ها

پسته ها

بادام ها

فندق ها

بادام هندی

گردوها

تخمه کدو

تخمه افتابگردان

تخمه هندوانه

آجیل های مخلوط

آلوها

انجیرها

برگه ها

توت خشک

خرماها

عناب

کشمش و مویز

میوه های خشک

هیچ محصولی یافت نشد.

Scroll To Top
Close
Close
Shop
0 Cart
Close

My Cart

Shopping cart is empty!

Continue Shopping

Open chat
1
سلام
کمکی از دست ما بر میاد؟