دراژه شکلاتی سایرو

شرکت کیان شکلات کیمیا در سال ۱۳۷۷ با هدف تولید انواع شکلات و فرآورده های کاکائویی در شهرک صنعتی ایوانکی تاسیس و به بهره برداری رسید. شرکت کیان شکلات کیمیا، انواع شکلات تولیدی خود را با نام های تجاری پـارمـیـدا و سایرو معرفی نموده و هم اکنون انواع شکلات را با بیش از ۹۰ نوع بسته بندی و با استفاده از بهترین کره کاکائو خالص، تولید می کند. شکلات صبحانه، شکلات تلخ، شکلاتهای سنگی، شکلات شیری، شکلات قهوه، شکلات صنعتی و قنادی، شکلات خالص، دراژه شکلاتی سایرو و انواع پودر کاکائو از نمونه های متنوع محصولات تولیدی این شرکت است.

شکلات‌ها را بشناسیم

ما آن‌ها را به اسم کلی شکلات می‌شناسیم. اما در صنعت غذا و علم تغذیه شکلات را به سه نوع شکلات سفید، شکلات شیری و شکلات تلخ تقسیم‌بندی می‌کنند. سازمان غذا و داروی آمریکا، استاندارد کاملا مشخصی برای تقسیم این سه شکلات ندارد. اما به شکلاتی، شکلات تلخ می‌گویند که 70 تا 99درصد آن را کاکائوی خالص تشکیل دهد. اما بعضی‌ها هم از 60درصد به بالا را شکلات تلخ می‌دانند. به همین دلیل هم تقسیم‌بندی مشخصی از نظر ترکیب‌ها به‌جز کاکائو ندارند. علت تلخی شکلات تلخ نیز بالابودن درصد کاکائو در آن است. شکلات‌های تلخ معمولا ترکیبی مخلوط از طعم تلخ و شیرین را با هم دارند. برای افرادی که در رژیم غذایی بوده و برنامه غذایی خاصی دارند، با مشورت متخصص تغذیه می‌توانید از شکلات تلخ استفاده کنید.