توضیحات
زعفران یک مثقال کادویی
زعفران سرگل یک مثقال کادویی، در بسته بندی کادویی و ارزشمند به مرحله تولید رسیده است. محصولی با نشان سه ستاره (iTQi) از موسسه عطر و طعم برتر دنیا، که کیفیت این زعفران توسط واحد کنترل کیفیت سحرخیز و آزمایشگاههای دیگر تست شده است. از دیگر اقدامهای کنترل شده کیفی، نظارت بر انتخاب پیاز زعفران و تمامی مراحل رشد زعفران بوده، به همین دلیل، محصولات زعفران سحرخیز در همه فصلها، دارای کیفیت بالا و یکپارچه هستند. یکی از دلایل استفاده از متدهای بالا در تکنولوژِی تولید و بسته بندی زعفران سرگل سحرخیز، حذف رطوبت و خشک کردن زعفران برای رسیدن به وزن دقیق زعفران بوده که این فرایند در رسیدن محصول به بالاترین مقیاس رنگ، عطر و آسیاب راحتتر نیز موثر است.
فرایند پیشرفته و منحصر به فرد بستهبندی زعفران سرگل کادویی سحرخیز، حفظ محصول از آسیب، خرد شدن و بسته بندی ارزشمند برای هدیه دادن، را نیز در نظر گرفته است. استفاده از رشتههای زعفران با کیفیت، علاوه بر تاثیر در رنگ و طعم غذا، در سلامت مصرف کننده هم تاثیر زیادی دارد.
از خواص شاخص زعفران به ضد افسردگی و ضدسرطان بودن میتوان اشاره کرد. آرام بخش و آنتی اکسیدان بودن، از دیگر ویژگیهای مصرف زعفران است. رسیدن به تعادل در کاهش فشار خون، بهبود بینایی، جلوگیری از کاهش دید در سالخوردگی از دیگر اثرات مصرف بهینه زعفران است، که البته بانوان برای حفظ شادابی پوست و کمک به روند قاعدگی به جای دادن این محصول در سبد محصولات خود توجه بیشتری نشان میدهند.
زعفران یکی از گیاهانی است که بهصورت سنتی از ارزش و قدر بالایی در پیش ایرانیان و سایر ملتهای دنیا برخوردار بوده است. شاید یکی از دلایل این امر را باید کم بودن محیطی که امکان کشت زعفران را داشته باشند در کرهی زمین دانست. همچنین انجام تمامی پروسههای تولید این چاشنی بهصورت دستی و نیروی انسانی زیادی که لازم است برای مدتهای دراز به مراقبت از این گیاه مشغول باشند، آن را به عصاره و دسترنج کشاورزان سختکوش خراسانی تبدیل کرده است. به همین دلیل قیمت تمامشدهی زعفران همیشه بسیار بالا بوده است و مسافران دیار خراسان آن را بهعنوان تحفه و سوغاتی ارزشمند برای همشهریان خود به ارمغان بردهاند.
There are no reviews yet.